Galletas de mantequilla
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta formar una mezcla homogénea
- 3
- 4
Añadimos la cucharadita de esencia de vainilla
- 5
Agregamos los huevos, mejor de uno en uno y vamos mezclando
- 6
Ahora agregamos el segundo huevo y seguimos mezclando
- 7
Agregamos la levadura con la harina y mezclamos tamizada hasta mezclar todo bien
- 8
Formamos una bola, la tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico unos 30 mint.
- 9
Pasado el tiempo estiramos la masa y vamos cortando las galletas, con un corta pastas o bien con un vaso. A la mitad le añado unas gotas de chocolate
- 10
Métemos en horno a 180 durante 15 mint con cuidado de que no se quemen, si necesitan un poco más, las dejamos otros 5 mint
- 11
Hacemos la segunda tongada, a estas vamos a fundir al baño maría una tableta de chocolate y hacemos la mitad con chocolate y la otra mitad cubrimos todas con chocolate y espolvoreamos con coco rallado.
- 12
Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
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