Crema de puerros y patata
Quique Alonso Alhambra @cook_111032856
Paso a paso
- 1
Añadimos las patitas, las cubrimos de agua y las hervimos 20 minutos grados 100 y velocidad uno sin cuchilla.
- 2
Añadimos medio puerro y tras patatas y aceite de Oliva.
- 3
Pon 120° grados 5 minutos y velocidad 1 con las cuchillas puestas
- 4
Añadimos el caldo sin llegar a cubrir ponemos Sal y queso del que queráis.
- 5
100° veinte minutos a uno de velocidad con cuchillas puestas.
- 6
Y finalmente 0° 1 minuto y velocidad 12.
- 7
Y si no lo notais bueno poner un poco de leche
- 8
Y que aproveche. 😋😋😋😋😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quique Alonso Alhambra le encantará ver cómo quedó.
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