Bizcocho Sin Gluten esponjoso
¿Estas cansado de buscar un bizcocho Sin Gluten que no te quede como una piedra?
Esta es la receta que estás buscando😋
Bizcocho Sin Gluten esponjoso
¿Estas cansado de buscar un bizcocho Sin Gluten que no te quede como una piedra?
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Paso a paso
- 1
Pondremos los huevos en un bol y añadiremos una pizca de sal, después batiremos los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen. (Si os gusta un poco más azucarado podéis añadir 50 g en vez de 40 g)
- 2
Después añadiremos el aceite y la leche y volveremos a batir
- 3
Añadiremos la harina y la levadura y seguiremos batiendo.
- 4
Cuando tengamos una mezcla homogénea la dividiremos, pondremos un poco menos de la mitad de la mezcla en otro bol y añadiremos la cucharada de cacao, mezclaremos bien, la otra mitad la dejaremos tal cual está.
- 5
Engrasaremos un recipiente apto para horno (yo lo engrasé con aceite) y añadiremos primero una capa de la masa sin chocolate, después otra capa de masa con chocolate, y repetiremos este proceso con las dos capas que nos faltan.
- 6
Con un palillo le daremos forma para que parezca marmolado.
Hornearemos a 180° durante 25/30 minutos aproximadamente con el horno precalentado a 200°. - 7
Una vez listo dejaremos enfriar, y después, ¡a disfrutar!
Yo utilicé el preparado de repostería de Eroski.
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