Tortilla de vegetales
Yo lo hice con vegetales congelados, pero se puede hacer con vegetales frescos. La selección depende de los gustos o lo que tengan en casa. Mi versión gusto mucho. Si lo desean pueden duplicar los ingredientes. Yo siempre hago poco porque es solo para mi esposo. También en vez de la sartén lo pueden hacer, si es más cantidad, al horno en un molde de pan. Entonces sería, pastel de vegetales. Aquí les digo como la hice. #calendario2026
Tortilla de vegetales
Yo lo hice con vegetales congelados, pero se puede hacer con vegetales frescos. La selección depende de los gustos o lo que tengan en casa. Mi versión gusto mucho. Si lo desean pueden duplicar los ingredientes. Yo siempre hago poco porque es solo para mi esposo. También en vez de la sartén lo pueden hacer, si es más cantidad, al horno en un molde de pan. Entonces sería, pastel de vegetales. Aquí les digo como la hice. #calendario2026
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla y el ajo hasta que se vea tiernas. Se agregan los vegetales, se tapa. Mientras en un bol se baten los huevos con la crema y el queso rallado.
- 2
Tengan cuidado con la sal si usan queso parmesano que ya es salado.
- 3
Cuando los vegetales estén listos se mezclan con los huevos batidos se vierten en una sartén con un poco de aceite de oliva. Se deja unos minutos, se da vuelta con un plato y se cocina por el otro lado. Y listo ya lo pueden servir.
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