Risotto de puré🍚
si no sabes qué hacer con un resto de puré (en mi caso es de calabacín, puerro y patata) aprovéchalo para hacer un risotto riquísimo!!
Risotto de puré🍚
si no sabes qué hacer con un resto de puré (en mi caso es de calabacín, puerro y patata) aprovéchalo para hacer un risotto riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla y los champiñones hasta que la cebolla empiece a estar dorada con un poco de sal
- 2
Echa el arroz a la sartén y posteriormente el puré y agua (en función de lo espeso que sea el puré, mientras más espeso más agua tendrás que añadir)
- 3
Ve removiendo el arroz y echando más puré y agua cuando el arroz vaya absorbiendo, cuando esté casi en su punto echa la mantequilla (le dará cremosidad) y queso parmesano
- 4
Una vez esté en su punto el arroz ya estará listo, ponle más parmesano al gusto y a disfrutar!!😊😊
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