Torta de chocolate sin gluten en cacerola essen 18 cm

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

#ebook2025
Hola 👋 cómo están? Les comparto hoy una torta ideal para la merienda, es sin gluten y con azúcar mascabo.
Se cocina en cacerola essen por lo que es ideal para los días calurosos en los que no queremos sumar más calor en la cocina😅.
Queda muy rica 🤤, en casa fue un éxito!
La receta es de @carocas y apenas la vi la quise probar porque todas sus recetas son súper recomendables.

Torta de chocolate sin gluten en cacerola essen 18 cm

#ebook2025
Hola 👋 cómo están? Les comparto hoy una torta ideal para la merienda, es sin gluten y con azúcar mascabo.
Se cocina en cacerola essen por lo que es ideal para los días calurosos en los que no queremos sumar más calor en la cocina😅.
Queda muy rica 🤤, en casa fue un éxito!
La receta es de @carocas y apenas la vi la quise probar porque todas sus recetas son súper recomendables.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 3huevos
  2. 100 gramosazúcar mascabo
  3. 70 gramosalmidón de maíz
  4. 30 gramoscacao en polvo
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 cucharaditavainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batimos con batidora eléctrica los huevos junto al azúcar hasta espumar bien, luego agregué la vainilla. Cuando vemos que aumento el volumen no usaremos más la batidora.

  2. 2

    Tamizamos los secos y con una espátula mezclamos hasta integrar bien. Aceitar bien la cacerola y colocar la masa. Carolina usó manteca yo justo no tenía pero para la próxima probaré hacerlo de ese modo porque con el aceite un poquito quiso pegarse pero ayudándome con la espátula pude sacar la torta sin problemas.

  3. 3

    Tapamos y cocinamos a fuego corona. No es fuego medio ni mínimo es el que conseguimos casi cuando apagamos el fuego. Si lo hacen más fuerte puede quemarse o quedar el centro crudo y los bordes muy cocidos. A los 25 minutos aproximadamente abrí la tapa para ver como iba la torta, noté que en el centro estaba aún un poquito cruda. Deje unos minutos más

  4. 4

    Al pinchar con un palito verifiqué que ya estaba cocida. Saqué enseguida y desmolde sobre rejilla. Antes pasé una espátula por los bordes porque note que la torta no salía sola.

  5. 5

    Queda muy rica y es muy fácil de preparar! Si la llegan a probar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
Leer más

Comentarios

Recetas similares