Frijoles con patitas de cerdo

Name: Frijoles con patitas de cerdo
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr frijoles rojos remojados desde la noche anterior; medio plátano verde o pinton; zanahoria; 2 patitas de cerdo; cebolla de rama; 1 pimentón pequeño sal; comino, laurel, ajos, comino, paprika; Agua hasta cubrir los frijoles

Mariad @Mariadzp

Cali valle

Es una receta que le encanta a mi familia y por eso la preparo con mucho amor

Frijoles con patitas de cerdo

Mariad @Mariadzp

Cali valle

Es una receta que le encanta a mi familia y por eso la preparo con mucho amor

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Ingredientes

1:30 minutos

6 raciones

250 grfrijoles rojos remojados desde la noche anterior
medio plátano verde o pinton
zanahoria
2 patitas de cerdo
cebolla de rama
1 pimentón pequeño sal
comino, laurel, ajos, comino, paprika
Agua hasta cubrir los frijoles

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Paso a paso

1:30 minutos

1

Lavar las patitas de cerdo con vinagre limón y sal agregarlas a la olla a presión.
Con agua suficiente y la zanahoria entera dejarlas cocina por 30 minutos
Después de cocidas agregar los frijoles y el plátano picado en cuadritos junto con los demás ingredientes tapar la olla y dejarla hasta ta que todo esté bien cocinado destapar la olla y agregar un poco de salsa de tomate (opcional)
2

Sacar la zanahoria de la olla y licuarla con un poco de los frijoles y adicionar nuevamente a la olla Dejar por unos minutos hasta que tenga la consistencia deseada

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Mariad @Mariadzp

martes, 25 de febrero de 2025 a las 09:24 PM

Cali valle

Nombre: A la mnera de MariadDescripción:Apasionada por la cocina casera y las recetas fáciles para todos los días. Mi objetivo es compartir ideas deliciosas, económicas y sencillas para disfrutar en familia o con amigos. Desde platos tradicionales hasta innovaciones modernas, ¡aquí encontrarás algo para todos los gustos!Especialidades:Cocina casera y saludablePlatos rápidos y económicosTips para mejorar tus recetasRecetas paso a paso para principiantesLema:"Porque la mejor sazón es la que se comparte

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