Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes secos: En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- 2
Batir los ingredientes líquidos: En otro bol, bate los huevos y agrega la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.
- 3
Unir todo: Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula o varillas hasta que quede homogéneo. No mezcles demasiado para que los gofres queden esponjosos.
- 4
Cocinar los gofres: Precalienta la gofrera. Vierte un poco de masa y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
- 5
Si tienes un molde de silicona para airfryer, le echas la mezcla a 210° 7 min, cuando queden 2 min. lo sacamos, volteamos y terminamos de hacer
- 6
Para servir (opcional pero delicioso) Acompáñalos con sirope, chocolate, nata, frutas o lo que más te guste.:
- Miel o jarabe de maple
- Frutas frescas
- Crema batida
- Chocolate derretido
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He leído infinidad de recetas pero al final utilicé está que es una mezcla y consejos de todas. Para ser la primera vez, excelente, crujientes, tostaditos, en fin riquísimos. Para decirlo yo que me río cuando leo por ahí: la auténtica, la mejor... En fin, soy cuadrada...Para que las claras aguanten el aire y no se bajen utilizo crémor tártaro. Hay tiendas especializadas donde lo venden pero suele ser mucha cantidad y caro.El truco... ¿Os acordáis de los papelillos de gaseosas, el blanco y el azul, que utilizaban nuestras madres?. ¡Pues eso!. Es el de color blanco. Yo las compro de la marca Mercadona. Pero guardar el azul porque de seguro os puede servir para alguna otra receta, es bicarbonato.
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Este es una receta clásica de gofres que añadiéndole tus diferentes toppings como Nocilla, Nutella, Crema Kinder o sirope de chocolate te hacen un desayuno para chuparte los dedos ;)
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simonskitchen -
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A mi familia les encantan los gofres, tenían la costumbre de ir a comprar los gofres mientras paseaban por la ciudad. Pero ahora los preparo yo porque estamos con la pandemia, y no podemos ir a comprarlos. Así que aquí esta la receta para que podéis disfrutarlos con la familia, especialmente con los niños. 🤤❤Pero les recomiendo que lean tambien los comentarios porque son buenos recomiendos. Suerte!😘
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