Empanadas de carne y jamón y queso

Empanadas de carne y jamón y queso
Paso a paso
- 1
Poner en un bols harina pizca de sal, aceite y la leche caliente, opcional pizca de polvo leudante, mezclar todo bien y amasar un poquito para armar bien la masa, dejar descansar, mientras preparamos los rellenos, ponemos en una sartén, aceite dejamos calentar un poquito y agregamos las verduras cortadas luego ahí mismo agrego la carne con el cubo disuelto en un poquito de agua, mezclar bien agrego los condimentos, la salsa de tomate y dejo cocinar, luego agrego, los huevos crudos y mezclo bien,
- 2
Dejo cocinar un poquito el huevo y agrego los huevos cocidos y rallados, y las aceitunas picadas.
- 3
Para las de jamón y queso, pico bien chiquito, el jamón la muzarella, agrego a un bols y lo mezclo con el queso crema, luego los huevos batidos, y ya tengo mis dos rellenos
- 4
Armo bollitos con la masa los estiró con palote y los pongo en el molde, les pongo el relleno y mojo un poquito con agua alrededor de la carne o jamón para que pegue bien la masa, pongo en asadera apenas aceitada, las pincelo con huevo batido (opcional) y las llevo a horno caliente por 15 minutos o hasta que estén doradas.
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