Pollo cajún con mac and cheese
para ver la vide-receta pincha en el enlace:https://goo.gl/d8AY0G
Desde que descubrí las especias cajún he descubierto otro mundo...
¡Estas pechuguitas ligeramente picantes junto con esos cremosos macarrones con queso es una auténtica delicia!
Pollo cajún con mac and cheese
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Desde que descubrí las especias cajún he descubierto otro mundo...
¡Estas pechuguitas ligeramente picantes junto con esos cremosos macarrones con queso es una auténtica delicia!
Paso a paso
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Primero vamos a hacer las especias cajún. Para ello en un mortero hay que mezclar bien y moler las siguientes especias: -2 cucharaditas de cebolla en polvo -2 cucharaditas de ajo en polvo -1 cucharadita de comino -1 y 1/2 cucharadita de cayena en polvo o chili -1 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharada de mostaza en polvo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo
- 2
Ahora vamos con los macarrones. En una olla poner la leche pero reservar un poco y agregar a la olla la margarina,un pellizco de pimienta y de sal.Añadir los macarrones y cocer a fuego medio a medida que removemos. Los macarrones comenzarán a espesar y necesitarán más leche,ir añadiendo la leche de poco a poco hasta que los macarrones estén cocidos. Una vez cocidos apagar del fuego y agregar abundante queso rallado.Mezclar bien para que se funda con el calor residual y se forme una salsa cremosa
- 3
Después en un bol poner 3 cucharadas de especias cajún junto con un chorrito de aceite de oliva hasta que se forme una pasta. Salar las pechugas y agregar las pechugas a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cubrir la parte superior de las pechugas con la pasta cajún y después voltearlas para que se forme una costra crujiente. En la misma sartén tostar un panecillo con lo que ha quedado de la salsa.
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¡Ya solo nos queda disfrutar de esta delicia!¡Súper fácil!¡A que sí!
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