Torrijas normales o sin lactosa y sin azúcar a la plancha o sartén
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📷Foto Torrijas con crema de chocolate de soja y nata en spray sin lactosa
😊En casa siempre se han echo las torrijas con vino y fritas, luego unas con leche y otras con vino, este año las he hecho en sartén, sin lactosa y sin azúcar, y para emplatar, crema de soja y nata en spray sin lactosa, o tú eliges.
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Torrijas normales o sin lactosa y sin azúcar a la plancha o sartén
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📷Foto Torrijas con crema de chocolate de soja y nata en spray sin lactosa
😊En casa siempre se han echo las torrijas con vino y fritas, luego unas con leche y otras con vino, este año las he hecho en sartén, sin lactosa y sin azúcar, y para emplatar, crema de soja y nata en spray sin lactosa, o tú eliges.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes. Dejar enfriar antes, para mojar el pan.
- 2
Ponemos en un cazo a calentar, la leche o bebida de soja, el azúcar o Eritritol, cortezas de limón o aroma de limón, el palo de canela en rama y una cucharadita de aroma de vainilla, lo calentamos, y cuando empiece a hervir, se retira del fuego, se tapa, y se deja enfriar.
- 3
En el mismo cazo, se puede mojar las rebanadas de pan, por los dos lados, y pasar a una bandeja con escurridor.
- 4
Ponemos una sartén grande al calor, con una cda de mantequilla y un poco de aceite, para que no se queme.
- 5
En un plato hondo, batimos 2 huevos o más según necesites, vamos pasando las rebanadas de pan, escurrir bien, y poner en la sartén, cuando esté dorada por los dos lados, se sacan a una bandeja, y se tapan, para que no se sequen.
- 6
Cuando estén frías, se tiene que guardar en el frigorífico, al llevar huevos. Cuando vayas a comerla, las sacas con tiempo del frigorífico o la caliente un poco al microondas, o Airfryer.
- 7
Lo clásico, es comerlas, con azúcar y canela molida, pero hoy en día, hay muchas formas de presentarlas, con helado, chocolate a la taza, crema de chocolate y nata, miel, sirope de agave, etc.
- 8
Si quieres puedes congelarlas, por separados en un táper, para ir comiéndolas, cuando quieras.
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