Torta tres leches

Name: Torta tres leches
Yield: 7pax
Cuisine: colombianas
Ingredients: 180 gr harina todo uso; 180 gr azúcar común; 5 und huevo; 1 naranja; 1 cda Vainilla; 10 gr mantequilla derretida o aceite neutro; 500 ml leche entera; 250 ml leche condensada; 100 ml crema de leche; 1 cda Vainilla; 10 ml vocka (opcional)

ANGIE MANUELA MEJIA PEREZ @cook_112501442

Torta tres leches

ANGIE MANUELA MEJIA PEREZ @cook_112501442

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Ingredientes

1 hora

7pax

180 grharina todo uso
180 grazúcar común
5und huevo
1naranja
1 cdaVainilla
10 grmantequilla derretida o aceite neutro
Jarabe Tres leches
500 mlleche entera
250 mlleche condensada
100 mlcrema de leche
1 cdaVainilla
10 mlvocka (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir los huevos e ir integrando el azúcar poco a poco de manera constante hasta que el azúcar se disuelva y los huevos dupliquen su tamaño
2

Agrega la mantequilla derretida en forma de hilo o poco a poco
3

Agregar la harina de manera envolvente(te recomiendo utilizar una espátula así no desarrollamos el gluten de la harina)
4

Agregar la vainilla y la ralladura de naranja
5

Listo, mete al horno a 160° grados por 30 min o hasta que el palillo salga limpio. (Te recomiendo no abrir el horno hasta que haya pasado más de 15 min)
6

En una olla mezcla la leche entera, la leche condensada y la crema de leche integra bien y ponlo a fuego medio en el primer hervor apagas y agregas la vainilla(si estás utilizando vocka también lo agregas)
7

Con el bizcocho aún caliente hazle pequeños orificios o pinchazos y agregas la mezcla de tres leches. Dejas reposar y lo metes mínimo dos horas a la nevera.
8

Puedes decorar con crema chantilly y frutas de tu preferencia