Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.
Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.
Paso a paso
- 1
En una olla, calentá el aceite a fuego medio nomas y salteá la cebolla con el ajo hasta que estén doraditos. Agregá el locote verde y la zanahoria rallada, mezclá bien y cociná 2-3 minutos hasta que se ablanden un poco.
- 2
Sumá el choclo, revolvé y cociná un minuto más. Agregá las especias: comino, cúrcuma (o curry), sal y pimienta. Revolvé bien hasta que todo huela a mercado árabe místico(?)
- 3
Agregá las especias: comino, cúrcuma (o curry), sal y pimienta. Revolvé bien hasta que todo huela a mercado árabe místico(?)
- 4
Agregá el arroz cocido (yo usé integral porque siempre fit nunca infit). Subí el fuego y empezá a saltear, revolviendo bien para que todo se integre. Que el arroz se dore un poquito, eso le da más sabor.
- 5
OJAZO: el arroz tiene que estar previamente cocido
- 6
Incorporá la salsa de soja, mezclá todo muy bien y salteá 1-2 minutos.
- 7
Y YA ESTÁ!!! Comida rica, rendidora, con sabor y alto en fibras. Prueben y despues me dicen si no es rico si no les gusto y ajustenle siempre a su estilo tambien si no hay locote verde no importa igual sin locote, la idea es no morir en el intento.
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