Bien, lo primero será lavar las fresas muy bien y picarlas en trozos medianos.

Ya cuando este picado lo echamos en una olla, y agregamos el agua y el azúcar.

Encender la estufa a fuego medio y revolver con una cuchara de palo, cuando ya este hervido lo dejamos enfriar.

Ya después de estar hervido en una licuadora agregamos un vaso de leche con el dulce de fresa que acabamos de hacer. Encendemos la licuadora por unos segundos y esta es la sustancia para el helado, mira bien que quede a tu gusto, si quieres más espeso puedes agregar menos agua o menor leche.

Por último es preferible agregar esto a un plato hondo de vidrio, lo ponemos en el congelador y en tres horas estará listo