Raviolis rellenos de Queso Crema y Champiñones

Name: Raviolis rellenos de Queso Crema y Champiñones
Yield: 2 porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 g Harina de trigo todo uso; 2 unidades Huevos; 10 ml Aceite de oliva; 1 pizca Sal; 1/2 unidad Cebolla; 1/2 unidad Pimiento rojo; 100 g Champiñones; 80 g Queso crema; 40 g Maíz; 30 g Pasta de tomate; 100 ml Crema de leche

Daniel R @cook_25873732

Divinos raviolis rellenos con una mezcla de champiñones y queso crema, bañados en una rica salsa de crema con queso crema

Raviolis rellenos de Queso Crema y Champiñones

Daniel R @cook_25873732

Divinos raviolis rellenos con una mezcla de champiñones y queso crema, bañados en una rica salsa de crema con queso crema

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

200 gHarina de trigo todo uso
2 unidadesHuevos
10 mlAceite de oliva
1 pizcaSal
1/2 unidadCebolla
1/2 unidadPimiento rojo
100 gChampiñones
80 gQueso crema
40 gMaíz
30 gPasta de tomate
100 mlCrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla harina, huevos, aceite y sal. Amasa y deja reposar 30 min en nevera.
2

Estira la masa con máquina hasta el grosor deseado.
3

Sofríe cebolla y pimiento, añade champiñones y queso crema. Mezcla bien.
4

Coloca el relleno en una manga y arma los raviolis. Congela 30 min.
5

Para la salsa, sofríe cebolla, pimiento, champiñones y maíz. Añade pasta de tomate.
6

Incorpora la crema de leche y cocina 20 min a fuego bajo.
7

Cocina los raviolis en agua hirviendo 5 min.
8

Mezcla los raviolis con la salsa y sirve caliente.