Papas Crocantes al Horno: Receta Sencilla y Deliciosa
Si estás buscando ideas para preparar almuerzos saludables y deliciosos, estas papas crocantes al horno sin aceite vegetal se van a convertir en tu nuevo acompañamiento favorito. Son perfectas para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor ni a la textura que tanto nos gusta de unas papas bien doradas.
ver paso a paso completo aquí https://www.cocinable.com/recipe/papas-crocantes-al-horno/
Papas Crocantes al Horno: Receta Sencilla y Deliciosa
Si estás buscando ideas para preparar almuerzos saludables y deliciosos, estas papas crocantes al horno sin aceite vegetal se van a convertir en tu nuevo acompañamiento favorito. Son perfectas para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor ni a la textura que tanto nos gusta de unas papas bien doradas.
ver paso a paso completo aquí https://www.cocinable.com/recipe/papas-crocantes-al-horno/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prende el horno a 200º C (392 °F)
- 2
Lava las papas muy bien y quita las raíces con un cuchillo
- 3
Pon a hervir agua a fuego medio en una olla mediana, la suficiente para cubrir las papas. Una vez empieces a ver burbujas, introduce las papas
- 4
Deja hervir las papas por 10 minutos. Es súper importante que no las dejes más de este tiempo para evitar que se deshagan
- 5
Ahora lleva la mantequilla clarificada, el ajo y el romero a un sartén pequeño. Pon a fuego bajo entre 10 y 15 minutos
- 6
Mientras tanto lleva a un recipiente pequeño el aceite de oliva y la miel. Mezcla muy bien
- 7
Saca las papas y escurre el agua. Deja reposar hasta una temperatura que puedas tocas con tus manos
- 8
Corta las papas en pedazos pequeños y llévalas a una refractaria para hornear
- 9
Cubre las papas con la mezcla de aceite y miel. Mezcla y asegúrate que queden muy bien cubiertas
- 10
Ahora cubre las papas con la mantequilla clarificada, filtrando el ajo y el romero. Adiciona la cucharada de sal y mezcla muy bien
- 11
Lleva al horno, después de 15 minutos, mezcla y sube la temperatura a 250 °C (482 °F). Deja en el horno por otros 20 minutos o cuando ya estén doradas
- 12
Retira del horno, deja reposar, pon un poco de sal, pimienta y romero fresco
Trucos
mira el paso detallado aqui https://www.cocinable.com/recipe/papas-crocantes-al-horno/
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