Sopa de cebolla

Name: Sopa de cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 g cebolla (variedad Figueres); Aceite de Girasol, Mantequilla; 3 Dientes ajo; 200 g Nata líquida para cocinar; Tomillo, Jengibre, Comino, Sal, Pimienta; 4 Tostadas; 4 Huevos; Queso para Gratinar; 3 Litros caldo de pollo

lenyavila @Lenny_1970

colombia - España

Receta de la tradicional sopa de cebolla gratinada con queso.

Sopa de cebolla

lenyavila @Lenny_1970

colombia - España

Receta de la tradicional sopa de cebolla gratinada con queso.

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Ingredientes

4 raciones

300 gcebolla (variedad Figueres)
Aceite de Girasol, Mantequilla
3 Dientesajo
200 gNata líquida para cocinar
Tomillo, Jengibre, Comino, Sal, Pimienta
4Tostadas
4Huevos
Queso para Gratinar
3 Litroscaldo de pollo

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Paso a paso

1

Alistar los ingredientes , Picar las cebollas y los ajos pocharlas en el aceite y la mantequilla, ponerle las especies.
2

Agregar el caldo de pollo y repasar la sal pimienta, recordar el meneo continuó, Agregar la nata.
3

Una vez hierva agregar los huevos cascados repartidos por la olla durante 5 minutos, servir en las tazas, poner un huevo, una tostada, y el queso, gratinar. Que Aproveche.

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lenyavila @Lenny_1970

domingo, 07 de junio de 2015 a las 12:56 PM

colombia - España

Padre de Familia Casado Felizmente, conductor de Autobús, La cocina me apasiona desde pequeño. Cocinero y Jefe de Cocina, es mi hobby, mis hijos de 16 y 13 años, amigos y compañeros de trabajo disfrutan de mi cocina 🍻

Comentarios

Norali @norali

miércoles, 07 de octubre de 2015 a las 12:37 PM

Esta sopa se ve super sabrosa! para tener en cuanta tu receta. Beso

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