Pastel de polenta
marianrossi @cook_marianrossi
Es una receta práctica y fácil para éstos dias de frio aqui en Uruguay
Pastel de polenta
Es una receta práctica y fácil para éstos dias de frio aqui en Uruguay
Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir con sal y el orégano, agregar la harina de maíz en forma de lluvia y batir y cocinar por un minuto.
- 2
Rehogar la cebolla picada con los dientes de ajo picados, el pimiento picado y agregar la carne, condimentar bien todo a gusto y agregar la pulpa de tomate.
- 3
Aceitar una asadera y volcar la mitad de la polenta.
- 4
Encima volcar todo el relleno de carne.
- 5
Y luego volcar todo el resto de polenta y arriba colocarle trozos de queso dambo y llevar a horno fuerte hasta que el queso se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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