Pasta en salsa de pesto a la nuez y tomatitos
Mery @mery_cocina
Paso a paso
- 1
Pesto de perejil con nuez: Colocar en la procesadora el perejil, nuez, ajo, jugo de limón, queso parmesano, sal, pimienta y aceite de oliva.Procesar hasta que esté bien incorporado todo. Si quedo muy espeso agregar aceite de oliva al gusto.
- 2
Cocer la pasta al dente y guardar parte del agua de la cocción, sino se va a comer en el momento usar más de la indicada
- 3
Agregar el pesto y el agua que reservaron. Mezclar muy bien y agregar las mitades de tomates cherry.
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