Esta torta me recuerda a las tardes frías bogotanas. Cuando mi padre llegaba de trabajar y nos llevaba productos de panadería... El sabía que si no había negrito me mataba la torta de pan. La que me encantaba llevaba queso pero en esta versión he decidió agregar un añadido de bocadillo para darle ese toque que le faltaba y ohh que detalle! 😁 Intenten y me muestran como les fue! 😍 Amarán esta torta tanto como yo para compartir en familia.#familia

Esta creo que es una de las recetas más tradicionales, caseras y de abuelita que puede haber. Esta receta de torta de pan "viejo" era la de mi abuelita.

A quien no le ha sobrado pan, y lo guarda en la nevera. Un buen uso es la creación de un budín de pan, pudín o pudin es un tipo de alimento de la cocina que puede ser un postre o un plato no dulce que es parte de la comida principal. 

Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...!

La verdad es que ayer estaba probando una receta de panqué de youtube y fue un medio fracaso, entonces luego de unas horas recapacité y para no botar comida, decidí aprovecharlo preparando éste rico budín de pan con jalea de guayaba... Muy rico...

Tuvo más acogida de lo que esperaba a mi familia le encanto

Este budín de pan me recuerda mucho a mi país Venezuela, y es que cuando el pan se ponía duro mi familia no desperdiciada mi tía sobre todo hacia esta deliciosa receta! Es fácil práctica y deliciosa!!

Es un pan muy sencillo de preparar y de una textura y sabor delicioso, no es muy dulce pero pueden aumentar el azúcar a su gusto...

#mirecetario