Pechugas de pollo en salsa de pomelo
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Pechugas de pollo en salsa de pomelo
Paso a paso
- 1
Se hacen las pechugas a la plancha y se reservan. Se exprime el pomelo y se cuela para un vaso.
- 2
Se corta en trocitos la cebolla y se echa en una sartén con una pizca de aceite, cuando empiece a dorarse la cebolla echar la harina para que se dore un poco, echar el zumo de pomelo y el curry.
- 3
Cuando empiece a espesarse echar las pechugas para que cojan el sabor del pomelo. Dejar a fuego medio unos 5 minutos. Yo las acompañe con un poco de repollo y patata cocidos.
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