Crema de Chocolate para Torta

Name: Crema de Chocolate para Torta
Yield: 1 torta mediana
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 ml Leche; 200 g Azúcar; 50 g Cocoa en polvo o chocolate en barra; 40 g (o 50 g si la quieres más firme) Fécula de maíz; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 cucharada Color caramelo

Elizabeth Hernández @cook_117046830

Crema de chocolate para cobertura o relleno

Crema de Chocolate para Torta

Elizabeth Hernández @cook_117046830

Crema de chocolate para cobertura o relleno

Guardada

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Ingredientes

1 torta mediana

500 mlLeche
200 gAzúcar
50 gCocoa en polvo o chocolate en barra
40 g(o 50 g si la quieres más firme) Fécula de maíz
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 cucharadaColor caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla todos los ingredientes en una olla, asegurándote de que no queden grumos.
2

Agrega la vainilla antes de llevar la mezcla al fuego.
3

Lleva la olla a fuego medio-alto y bate constantemente.
4

Cocina y bate durante unos 15 minutos, hasta que la mezcla espese.
5

Vierte la crema en un recipiente y cubre con una bolsa al tacto.
6

Deja reposar 15 minutos; la crema estará lista para usar.