En un bol de plástico añadimos la leche entera, luego cascamos a parte uno por uno los cuatro huevos talla M y lo añadimos al bol donde está la leche.

Luego añadimos la estevia las tres cucharadas,el queso de untar light de la marca Mercadona dos cucharadas y la fécula de maíz la maicena de toda la vida dos cucharadas.

Por último desmenuzamos con las manos o lo cortamos con un cuchillo cebollero los dos bizcochitos de pantera rosa y lo añadimos al bol.

Después enchufamos la batidora de emersión y vamos mezclando la mezcla bien,una vez mezclado bien y sin ningún grumo a la harina de maíz es decir maicena y ningún trocitos de bizcochitos de pantera rosa,lo reservamos.

A continuación preparamos el molde mi molde va a ser una cazuela de barro, y lo que haremos lo siguiente cogemos papel de horno / o vegetal lo mojamos con el agua del grifo y lo hacemos una bola lo agregamos bien una vez agregado el papel de horno lo abrimos y lo ponemos dentro de la cazuela de barro para que se adapte a la forma del molde en mi caso la cazuela de barro.

Ponemos la cazuela de barro sobre la bandeja del horno, la bandeja del horno debe estar en el medio.

Y para que se haga bien en el horno ponemos un papel de aluminio encima,no hace falta sellar los bordes de la cazuela de barro solo encima así cuajará y se cocerá mejor, gracias a los huevos y a la maicena.

Horno a 160 grados centígrados durante 30 minutos sin abrir la puerta del horno.

Una vez pasado los 30 minutos, apagamos el horno le quitamos el papel de aluminio y luego dejamos la puerta del horno entre abierta, dejamos la tarta dentro 1 hora con la puerta entreabierta.

Y después en nevera de un día para otro para que se ponga fría del todo y se endurezca un poco

Para el adorno de la tarta de queso pantera rosa v1.

Ponemos una capa de coco rallado por encima y lo entendemos con un pincel de silicona.

Cortamos en rodajas el bizcochitos de pantera rosa y lo colocamos encima del coco rallado en el centro en fila.

Cortamos cuatro trozos de chocolate con leche y lo colocamos a los lados.

Y para acabar pongo un logotipo de la pantera rosa, en un lado de la tarta