Salmón con costra de cebolla y queso
Me gusta cocinar y de verdad que hay recetas tan estupendas que cuando la elaboras y las pruebas, no quisiera que se terminara, este es uno de esos momentos. Espero la disfruten!!! La he visto en el blog de Cocinadaily, aunque la receta original es de la sra. Olga en mi blog pueden ver los dos enlaces.
Salmón con costra de cebolla y queso
Me gusta cocinar y de verdad que hay recetas tan estupendas que cuando la elaboras y las pruebas, no quisiera que se terminara, este es uno de esos momentos. Espero la disfruten!!! La he visto en el blog de Cocinadaily, aunque la receta original es de la sra. Olga en mi blog pueden ver los dos enlaces.
Paso a paso
- 1
Prepara un molde con papel de horno, reserva.
- 2
Limpia el salmón de su piel y coloca en el molde. (Lo he cortado en dos). Añade sal y pimienta al salmón.
- 3
Limpia de sus capas la cebolla y rebana muy fina. Limpia los dientes de ajo de su piel y rebana muy finos. Coloca tapando el salmón la cebolla y el ajo.
- 4
Mezcla en una taza la mayonesa, la mostaza y el zumo de limón, cubre la cebolla con cuidado con esta crema. Cubre con el queso mozzarella y luego con el queso parmesano.
- 5
Cocina en el horno 25 minutos a 180º.
- 6
Sirve caliente con cualquier verdura al gusto.
- 7
Buen provecho.
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