Torta Gaia
Una verdadera delicia para los ojos y para el paladar! La torta Gaia lleva el nombre de mi hija que nació aquí en Italia y tiene 20 años. Ella también cocina y sobre todo le gusta hacer postres, por eso ésta torta se llama así.
La pueden preparar para una fiesta con niños, todos quedaran entusiamados con ésta bella torta !
Esta es mi 11° receta en Cookpad.
Torta Gaia
Una verdadera delicia para los ojos y para el paladar! La torta Gaia lleva el nombre de mi hija que nació aquí en Italia y tiene 20 años. Ella también cocina y sobre todo le gusta hacer postres, por eso ésta torta se llama así.
La pueden preparar para una fiesta con niños, todos quedaran entusiamados con ésta bella torta !
Esta es mi 11° receta en Cookpad.
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras de huevos. Batir las claras a punto nieve. Las yemas ponerlas en un bol con el azucar y batir bien.
- 2
Agregar de a poco la maizena y seguir batiendo. Incorporar el vaso de aciete y por último el polvo de hornear.
- 3
Ahora agregar las claras batidas y mezclar delicadamente, de abajo hacia arriba.
- 4
Mezclar bien todos los ingredientes y luego volcarlos en un molde rectangular, el cual hemos enmantecado y enharinado antes.
- 5
Cocinar en el horno por 30 minutos. Los primeros 15 minutos a 160°. Y luego aumentar un poquito a 180° y cocinar la torta por unos 15 minutos más.
- 6
Cuando la Torta Gaia está pronta, apagamos el horno, la sacamos y la damos vuelta sobre una fuente rectangular. Allí dejamos enfriar bien.
- 7
Preparar en un bol la crema para rellenar la torta. Mezclando el queso mascarpone con la nutella, hasta formar una crema de un color uniforme.
- 8
Cortar la torta horizontalmente y rellenar con la crema. Dejar un poquito para ponerle arriba de la torta.
- 9
Poner los bastoncitos de chocolate alrededor de la Torta Gaia y para que no se desarme, atarla con un moño del color que desean.
- 10
Decorar arriba con los confites de chocolate de varios colores. Tener la torta en la heladera hasta el momento de servir.
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