Espaguetis a la carbonara
La aprendí a cocinar hace muchos años, de una enciclopedia por fascículos que me regaló mi padre. Es muy facilita y a los niños les encanta
Espaguetis a la carbonara
La aprendí a cocinar hace muchos años, de una enciclopedia por fascículos que me regaló mi padre. Es muy facilita y a los niños les encanta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla se calienta agua, con aceite y un poco de sal gorda. Cuando empieza a hervir se echan los espaguetis.
- 2
En una sartén se fríen las tiras de bacon con un poco de pimienta.
- 3
Preparación de la salsa:
en un cuenco, echamos la nata, las yemas de huevo, sal y pimienta y queso rallado parmesano. Se bate todo bien. - 4
Los espaguetis no deben de estar hervidos del todo. Se sacan y se van echando a la sartén con el bacon. Parte del caldo de la cocción de los espaguetis se echa tambien a la sartén. Se añade la salsa.
- 5
Se va moviendo con la ayuda de unas varillas o de una cuchara. Más o menos 2', el tiempo que tarda en consumirse casi todo el agua
- 6
Listo para comer. Buen Provecho
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