Plumcake de manzanas
Hola ! hoy publico en Cookpad mi 10° receta y es un delicioso Plumcake de manzanas, adapto al desayuno o la merienda de toda la familia. Simple de hacer y no lleva ni leche ni manteca.
Plumcake de manzanas
Hola ! hoy publico en Cookpad mi 10° receta y es un delicioso Plumcake de manzanas, adapto al desayuno o la merienda de toda la familia. Simple de hacer y no lleva ni leche ni manteca.
Paso a paso
- 1
En un bol poner el agua, el aceite, la esencia de vainilla (pocas gotas) y batir. Agregar tambien los dos huevos y seguir batiendo bien todo. Luego agregar el azúcar y mesclar bien.
- 2
Tamizar la harina con el polvo para hornear y luego agregarla a la preparación líquida, siempre mezclando así no se forman grumos. Batir bien por varios minutos hasta obtener una preparación delicada y liviana.
- 3
Enmantecar y enharinar un molde para plumcake. Volcar la preparación ahí adentro.
- 4
Ahora lavamos las dos manzanas, las pelamos y cortamos en 4 partes. Limpiarlas sacándoles las semillas y cortarlas en láminas finitas.
- 5
Colocar las laminas de manzanas en fila, una atras de otra, sobre la masa del plumcake.
- 6
Llevar al horno ya caliente a 160° y dejar cocinar por unos 30 minutos.
- 7
Cuando el plumcake de manzanas esté bien doradito, apagar el horno y sacarlo. Dejarlo enfriar bien.
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