aklatdelmundo.com/barak-de-quesoEl barak de queso es un delicioso aperitivo sirio salado. Es un entrante caliente y se puede acompañar de un plato de sopa, de humus (crema fría de garbanzos) o mutabal (crema fría de berenjenas asadas).

Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:

Un día me levante con ganas de hacerme un buen desayuno rico y saludable. Busqué y busqué y no veía nada que me apetecía. Pero en cuanto vi esta receta quise hacerla al momento. Desde que aprendí a hacerla, tengo un desayuno rápido, apetitoso, económico y funcional. (Se recomienda tener claros los pasos previamente a la elaboración ya que el procedimiento en sí es rápido).

Rollos de pollo rellenos con una lonchas de bacón y rodajas de queso, se sirven en una salsa de cebolla, vino y quesitos

Una receta #familiar que triunfa

Es una receta que vio mi madre por la tele y desde entonces la hace mucho. A nuestros amigos les encanta.

#tapasyplaya Una tapa muy fácil de hacer y que queda buenísima

#delantaldorado