Empanada roll de jamón y queso

Name: Empanada roll de jamón y queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 planchas rectangulares de hojaldre (250g cada una); 200 g queso (del tipo que más os guste, mejor que funda bien); 200 g jamón york; 1 pizca orégano

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Una manera diferente de presentar una empanada de hojaldre rellena de jamón york y queso.

Empanada roll de jamón y queso

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

2planchas rectangulares de hojaldre (250g cada una)
200 gqueso (del tipo que más os guste, mejor que funda bien)
200 gjamón york
1 pizcaorégano

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.
2

Cogemos las planchas de hojaldre y la cortamos en tiras alargadas, de aproximadamente un poco más de 1 dedo gordo de ancho.
3

Hacemos lo mismo con el relleno de la empanada. Cada loncha de jamón york y queso la cortamos en tiras, menos anchas que las de hojaldre.
4

Cuando tengamos todo preparado, comenzamos a montar la empanada. Estiramos una tira de hojaldre y, sobre ella, colocamos una tira de jamón y otra de queso. Lo espolvoreamos con una pizquita de orégano y lo enrollamos de modo que quede bien sellado y el relleno bien cubierto por el hojaldre. Haremos la misma operación hasta acabar con las tiras de hojaldre.
5

Cuando tengamos todos los "canutillos" hechos simplemente tendremos que colocarlos en forma de espiral, como si formáramos un caparazón de caracol.
6

Batimos un huevo, pincelamos con el la superficie de la empanada y la horneamos a 180º hasta que esté doradita (depende de cada horno, mejor ir controlándola de vez en cuando).