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Cocido boyacense

Davidcortes
Davidcortes @cook_2576859

Es un plato típico de la región boyacense muy rico para una tarde soleada.

Cocido boyacense

Es un plato típico de la región boyacense muy rico para una tarde soleada.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 100 gRuvas rojas
  2. 100 gnavos
  3. 100 gAvas
  4. 100 garveja fresca
  5. 150 gmazorca
  6. 150 gcarne pulpa de cerdo
  7. 150 gosobuco de res
  8. 150 gcostilla de res
  9. 200 ghogao
  10. 200 gqueso campesino
  11. 2papas blancas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cocinamos las habas, Ruvas, y arveja fresca.
    Aparte cocinamos las carnes y la mazorca.

  2. 2

    Cuando ya todo esta incorporamos todo a un plato y cubrimos con el hogao.

  3. 3

    Por último ponemos queso campesino encima y ya está.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Davidcortes
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