Helado condensado
¡Una receta que no salió se convierte en una delicia! Pensaba hacer una "Carlota" (creo que así le llaman) y no tenía queso; aún así la preparé, y cada que ponía una capa las galletas subían y no se quedaban quietas. Traté de arreglarlo con un poco de crema, pero tampoco funcionó. En lugar de obtener algo con consistencia más cremosa descubrí la manera perfecta de hacer helado dulce.
Helado condensado
¡Una receta que no salió se convierte en una delicia! Pensaba hacer una "Carlota" (creo que así le llaman) y no tenía queso; aún así la preparé, y cada que ponía una capa las galletas subían y no se quedaban quietas. Traté de arreglarlo con un poco de crema, pero tampoco funcionó. En lugar de obtener algo con consistencia más cremosa descubrí la manera perfecta de hacer helado dulce.
Paso a paso
- 1
Vierte en la licuadora la leche condensada y evaporada, crema y la mitad de las galletas. Se muele a velocidad media para lograr que espese.
- 2
Vacía la mezcla en un recipiente y mete a la nevera 5 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo notarás que se crea una separación entre la leche condensada y evaporada y la crema. Con un poco de fuerza mete una a una las galletas restantes. Mete a la nevera de 4-5 horas.
- 4
Decora con la ralladura de limón. Disfruta.
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