Flan de cerezas sin horno
#milibrode1000recetas
Como todavía es la temporada de las cerezas, las podemos aprovechar en flanes, budines, ensaladas o tartas. Hoy os quiero sorprender con este flan de cerezas, fresquito y rico.
Flan de cerezas sin horno
#milibrode1000recetas
Como todavía es la temporada de las cerezas, las podemos aprovechar en flanes, budines, ensaladas o tartas. Hoy os quiero sorprender con este flan de cerezas, fresquito y rico.
Paso a paso
- 1
Lava las cerezas y saca los huesos. Pone las láminas de gelatina a hidratar en agua fresca para 3-5 minutos.
- 2
En un cazo mezcla las yemas de huevos con el azúcar y la leche bajo en grasa. Pone el cazo a calentar y sigue mezcla hasta que el azúcar se ha diluido.
- 3
Aparta el caso del fuego. Añade la gelatina sacudida de agua, la nata y las cerezas. Tritura con un brazo batidor y deja enfriar.
- 4
Vierte la crema resultante el una molde y métela en la nevera de hoy a la mañana.
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