Pan de ajo
¿Os ha sobrado pan y os da pena tirarlo? ¿Os gustaría aprovecharlo? Pues además de poder rallarlo vosotros mismos, hay más opciones para no desperdiciarlo, y una de ellas es hacer pan de ajo casero.
Pan de ajo
¿Os ha sobrado pan y os da pena tirarlo? ¿Os gustaría aprovecharlo? Pues además de poder rallarlo vosotros mismos, hay más opciones para no desperdiciarlo, y una de ellas es hacer pan de ajo casero.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C. Colocamos papel para hornear en la rejilla y la dejamos fuera del horno.
- 2
Cortamos el pan en rodajas y lo disponemos sobre la rejilla empapelada dejando espacio entre cada rebanada.
- 3
Cortamos el ajo a nuestro gusto y lo ponemos en un mortero junto con una pizca de ajo en polvo (podéis prescindir de él) y un poco de perejil picado. Majamos bien.
- 4
Derretimos la mantequilla en el microondas (para más o menos 1/2 docena de rebanadas, utilicé 2 porciones individuales de mantequilla, unos 16 gramos).
- 5
Añadimos la mantequilla al majado y mezclamos de nuevo. Si usas aceite, procura no pasarte para que el pan no esté demasiado aceitado.
- 6
Untamos cada rebanada con un poquito de nuestro majado procurando esparcir bien los ingredientes por el pan.
- 7
Metemos en el horno y dejamos que se cocinen hasta que queden dorados, vigilando que no se queme el ajo.
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