Se me van acabando los boletus.... Una pena porque disfruto cada bocado de ellos...espero que os guste

Riquísimo risotto. Usé boletus deshidratado que venden en muchos supermercados y que se hidrata directamente con la cocción del arroz.

#weekendreto

Un risotto estupendo - el color mas oscuro es porque utilicé el agua de remojo de las setas deshidratados. En vez de vermut, esta vez usé oporto. Super sencilla la receta y de sabor rico rico 😃

Risotto de ibérico y boletus con tacos de jamón ibérico, auténtica delicia.Vídeo: Risotto de ibérico y boletus

Para el batchcooking está muy bien, porque hicimos la salsa y el lomo se pasa por la sartén con mantequilla, sal y pimienta y queda un plato muy bueno de carne con salsa de setas.

Hoy voy a preparar una receta que preparaba hace 14 años cuando trabajaba para un restaurante de catering siempre me gustó mucho y voy a enseñarla a preparar en casa paso a paso.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Día de experimentar y el resultado no pudo ser mejor.#delantaldorado #diadelapizza #AlfombraRojaCookpad

Como ya conocéis la receta de la masa. Hoy la he preparado con boletus, jamón, aceite de trufa y huevo cocinado al horno. Probadla está muy rica 😋#sinlactosa #weekendreto

Seguro que no lo recuerdas, pero esta fue una de mis primeras publicaciones, ahora la he tuneado ligeramente y queda espectacular

LOS BOLETUS SON HONGOS O SETAS CON MAS DE 100 MIL ESPECIES ; EN ESTA RECETA SE HACE CON CEBOLLA Y AJO REHOGADO , CAVA Y JAMON SERRANO EN TROCITOS , SE SIRVE TANTO DE APERITIVO COMO DE ACOMPAÑAMIENTO EN CARNES