Mejillones en salsa picante.
Paso a paso
- 1
Lo primero es limpiar muy bien los mejillones, después en una cazuela grande colocamos los mejillones con agua, el laurel, sal, y el vino, lo dejamos hasta que se abran, reservamos el caldo.
En una sarten pochamos la cebolla, y el ajo muy picado, añadimos la cayena, y lo freimos hasta que se dore todo, ponemos el pimentón, y Lo freimos sin que se queme, añadimos la salsa de tomate, y lo dejamos 15 minutos a fuego lento, después ponemos un poco de caldo de la cocción de los mejillones, ponemos una cucharada de pan rallado, Y agregamos a la salsa los mejillones retirando la concha donde no está adherida, los dejamos cocer durante 5 minutos, probamos de sal y espolvoreamos perejil picado por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Mejillones en salsa picante Mejillones en salsa picante
Hoy preparamos unos sencillo y ricos mejillones en salsa picante, un alimento con muy pocas calorías y muy nutritivo.Más recetas y trucos de cocina en mí blog
-
-
Mejillones en salsa picante Mejillones en salsa picante
PARA VER LA VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=xg2Nga4UY0w
-
Mejillones en salsa picante Mejillones en salsa picante
Los mejillones son una rica fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales, ricos en vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc.Gramo por gramo, la carne del mejillón fresco, como muchas variedades de pescados y mariscos, ofrece la misma cantidad de proteína de alta calidad como la carne roja, pero mucho menos grasa, especialmente de la grasas “malas” o de las grasas saturadas. Aproximadamente contienen entre el 50 y el 75 por ciento de las calorías de los diferentes tipos de carne roja. Medio kilo de mejillones con su concha o una ración de aproximadamente 15 mejillones, proporcionan la misma cantidad de proteína como las que hay en un bistec de 170 gramos, pero sin embargo, sólo contiene una pequeña cantidad de la grasa saturada que contiene este bistec. El consumo de alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como es el caso de los mejillones, nos aporta beneficios para nuestra salud, cuidando nuestro corazón y aportando fibra a nuestra dieta. Esto último puede ser interesante, si queremos controlar nuestra figura.http://alimentos.org.es/mejillones.Así, que yo, me apunto al mejillón, y con esta salsa, están estupendos, si no quieres hacerlos picantes , con omitir la cayena , sigues teniendo un plato espectacular de mejillones !!!!.
-
-
Mejillones en salsa picante Mejillones en salsa picante
A los mejillones les va espectacular el tomate. Y el tomate picante, también. Yo esta vez no me he complicado la vida y he usado mejillones congelados, pero lo ideal es hacerlo a partir de frescos, claro. Que tampoco se tarda tanto. Una tapita genial para cualquier día que quieran.
-
Mejillones en salsa picante Mejillones en salsa picante
#mirecetario La salsa con un ligero toque picante .....
-
-
Más recetas
Comentarios