Hamburguesas de lentejas y poroto negro

Name: Hamburguesas de lentejas y poroto negro
Yield: 8 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs mezcla lentejas y porotos negro cocidos; 1 huevo; 2 cdas avena; 2 cdas harina; sal, pimienta, orégano; Pan rallado fino para rebozar

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Sencillas. Nutritivas. Deliciosas.

Hamburguesas de lentejas y poroto negro

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Sencillas. Nutritivas. Deliciosas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 hamburguesas

300 grsmezcla lentejas y porotos negro cocidos
1huevo
2 cdasavena
2 cdasharina
sal, pimienta, orégano
Pan rallado fino para rebozar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Procesar, hasta que firme una pasta homogénea, lentejas y porotos, bien escurridos, con el huevo, la harina y la avena. Condimentar. (La pasta debe quedar firme pero no seca. La avena las mantiene tiernas)
2

Tomar una cucharada sopera de pasta y volcarla en el pan rallado. Aplanar un poco y darla vuelta. Con ayuda de una espátula emparejar y darle forma prolija circular.
3

Cocinar 5 minutos de cada lado con sartén tapada (para que no se sequen) a fuego bajo. Se pueden frizar.
4

Servir caliente. ¡Espero que les guste! También son ricas como snack, aunque se secan un poquito una vez que se enfrían y van a la heladera. ¡Son Deliciosas!