Detrás de esta deliciosa receta hay deseos de compartir comida sana, fácil, rápida de hacer y bastante económica. Fin de mes, la nevera no está para concurso, que aunque muy limpia solo tiene fuentes de agua...! Esto era lo que había y salió bien, muy bien..! Para comer, cenar estupendo, lo comparto y los animo a que lo intenten...! Caminen conmigo...!

La receta original del guacamole se prepara con aguacates machacados, jugo de limón, tomate y chile. Después se le agregaron cebolla, cilantro y ajo. Sin embargo, existen diversas variantes de recetas para hacer guacamole, agregándole más especias e incluso productos del mar como calamares picados. 

Una deliciosa crema de untar para usar en fritos, empanadas, arepas, con un toque de picante extraordinario, vamos allá y se los cuento😋#mirecetario

Cada vez que en casa se hace tortilla española, surgen diversos ingredientes para combinarla por lo versátil que es, definitivamente va bien con todo, y versiones hay cantidades, nosotros probamos hoy esta con cebollín chino y cebolla morada, genial, se las traigo para que lo intenten en casa y sepan lo rico que queda y sabe...! Vamos allá...!🤗

Preparación sencilla y deliciosa para acompañar tu comida o untar en unos totopos #guacamole

Una rica mezcla con los ingredientes básicos de nuestro tradicional Ajiaco colombiano pero en versión ensalada, útil también para preparar relleno de arepas, tortillas, tacos mexicanos, sandwiches, causa limeña, un rico plato peruano, o como guanición de otros platos. Se las comparto para que la prueben y la intenten en casa y me lo cuenten y porque no, me.regalen corazones que me.encantan...! Vamos a contárles como la hice...!😍😍#pollo.

El Calabacín, un ingrediente vegetal infaltable en mi pequeña cocina, lo utilizo para gratinar, para rellenar, para asar, crudo en ensaladas, es muy fácil de usar y acompaña muy bien carnes y guisados.También va muy bien acompañado de unos trozos de pan baguette a la plancha.Lo comparto para que lo prueben y lo comprueben, es delicioso.Buen provecho!!!

Es una ensalada fresca, práctica para hacer y guardar en la nevera, sácame de apuros acompañada con pan baguette, galletas de soda o sola va muy bien, sigan a mi cocina que se los cuento...!

Este es un Ajiaco colombiano, típico de nuestra gastronomía, versión pastel, una forma gourmet😜 de presentarlo en una cena de gala elegante, no restándole méritos a nuestra deliciosa sopa, con los mismos ingredientes pero sin caldo, una preparación de osados, saben que la cocina tiene mucho de eso y hoy les presento mi propuesta...!😋 Espero corazones y animarlos, lo intenten en casa, entremos a cocinar...!!!#papa

Les cuento que la historia de mis tortillas no tiene historia, son de hoy, sin historia, surgieron de aquí y de hoy, creando para ustedes con influencia de ustedes, eso es lo interesante, dicho esto paso a contárselos para que al igual que yo lo intenten y lo disfruten y se metan en este cuento de crear para su cocina y luego compartirlo, así que vamos!!

Hot fue el cumpleaños de mi papa y para favilitarme la vida hice mucho guacamole y pan árabe y nachos para hacer dos picadas diferentes pero con el mismo dip

El Ramen es una sopa china que se popularizó en Japón, ahora, el ramen es la comida japonesa de moda. El problema es que hacerlo en casa siempre resulta como algo difícil, pero hoy les traje mi ramen casero que sé les va a encantar, con ingredientes y vegetales que tenemos en casa. El Ramen de tradición no lleva ni zanahoria, ni pimentón y lleva setas, confieso no tenía setas y por ello, adicioné los otros vegetales, el mirrín lo reemplacé por vinagre de sidra y le fue muy bien. No usé miso. No tenía, pero me atreví a hacer mi versión ramen y el resultado estupendo, sé que atreverse es de osados y en la cocina tenemos bastante de eso...! Ahí está la gracia, venga y vamos a por ello...!