Merluza con colchón de verduras

Name: Merluza con colchón de verduras
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gramos filet de merluza sin espina; 1 paquete acelga fresca; 1 cebolla; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 dientes ajo; c/n aceite; c/n sal; c/n pimienta blanca; c/n pimentón dulce; 200 gramos queso port Salud; 100 gramos queso azul o roquefort

Sabrina Vega @cook_8289082

Monte grande

Una manera diferente de combinar dos nutrientes básicos para una dieta saludable...fácil y económico.Que lo disfruten!!!

Merluza con colchón de verduras

Sabrina Vega @cook_8289082

Monte grande

Una manera diferente de combinar dos nutrientes básicos para una dieta saludable...fácil y económico.Que lo disfruten!!!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 porciones

750 gramosfilet de merluza sin espina
1 paqueteacelga fresca
1cebolla
1morrón rojo
1morrón verde
2 dientesajo
c/naceite
c/nsal
c/npimienta blanca
c/npimentón dulce
200 gramosqueso port Salud
100 gramosqueso azul o roquefort

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rehogar la cebolla, los morrones y el ajo; cortados en juliana. Agregar acelga cortada en tiras y revolver constantemente durante unos 10 min.
2

Enmantecar una fuente apta para horno.Salpimentar los filletes y colocarlos hasta cubrir toda la base.
3

Luego colocar la verdura previamente salteada formando un colchón sobre la merluza.
4

Para lograr una consistencia más óptima sobre la preparación poner 3 ó 4 huevos crudos.
5

Por último unos cubos de queso.Se puede combinar queso roquefort y port Salud... o muzzarella (a gusto).