Delicia de coco
Ingrid @cook_2580203
Paso a paso
- 1
Para la torta, cremas la mantequilla o margarina con el azúcar, incorporar la sal, ls huevos 1 por 1 la nuez moscada, la esencia de coco, por último la harina cernida con el polvo de hornear q de antemano ha sido cernida, alternándola con la leche y el coco rallado
- 2
Mezcle en forma envolvente, lleve al horno en dos moldes a 170 grados por 30 minutos o hasta q el palillo salga limpio dejar enfriar
- 3
Para la crema de coco, licúe la leche con las yemas la maicena y el azúcar , lleve a fuego lento hasta cocinar, cuando espese, bajar del fuego y añadir la esencia de coco y la mantequilla, dejar reposar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera tapada con un plástico o papel film.
- 4
Para decorar colocar una capa de la torta, untar la crema de coco y la mitad del coco en láminas , colocar la otra capa de la torta y cubrir nuevamente con la crema y el coco en láminas por último yo hice un merengue italiano y quedo lista las torta!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid le encantará ver cómo quedó.
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