Huevos rellenos de salmón y aguacate
Comerfueradecasa @comerfueradecasa84
Primera vez que hago esta receta, bien fresca para el verano, y muy sabrosa!
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Huevos rellenos de salmón y aguacate
Primera vez que hago esta receta, bien fresca para el verano, y muy sabrosa!
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Paso a paso
- 1
Partir los huevos en dos partes y separar la yema de la clara.
- 2
En un bol machacamos los aguacates. Echamos unas gotitas de limón.
- 3
Cortamos en trozos muy pequeños: queso, tomate, yemas de huevo (excepto una), cebolla, y el salmón
- 4
Con cuidado mezclamos todos los ingredientes.
- 5
Salpimentamos.
- 6
Rellenamos los huevos con nuestra mezcla.
- 7
Antes de servir echamos el aceite sobre los huevos, y por último rallamos una yema de huevo sobre éstos.
- 8
Para decorar yo he usado brotes.
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