Pastel de bizcocho con relleno de crema de bayas rojas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El domingo venía un grupo de gente a comer y no tenía ningún postre para servir. Echando mano de la alacena, la nevera y el congelador, preparé este pastel. Diría que aproveché algunas cosas que no me alcanzaban para otros platos.
A juzgar por la actitud de los comensales, gusto mucho.
No dejaron ni las miguitas!
Pastel de bizcocho con relleno de crema de bayas rojas
El domingo venía un grupo de gente a comer y no tenía ningún postre para servir. Echando mano de la alacena, la nevera y el congelador, preparé este pastel. Diría que aproveché algunas cosas que no me alcanzaban para otros platos.
A juzgar por la actitud de los comensales, gusto mucho.
No dejaron ni las miguitas!
Paso a paso
- 1
Montar la nata con 3 cucharadas de azúcar glas y mezclar con el yogur con mucho cuidado.
- 2
Triturar los biscuits, si se utilizan, y mezclar con mucho cuidado con la crema preparada.
- 3
Partir el bizcocho a lo largo y rellenar con la crema. Tapar y guardar en la nevera hasta servir.
- 4
Adornar a gusto de cada uno.
- 5
Estos son los bizcochos que utilicé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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