Macarrones con choricito
Una receta clásica q apetecen mas en estos días y como no!!con nuestros chorizos canarios,aunque se puede sustituir por la estupenda sobrasada!!!
Macarrones con choricito
Una receta clásica q apetecen mas en estos días y como no!!con nuestros chorizos canarios,aunque se puede sustituir por la estupenda sobrasada!!!
Paso a paso
- 1
En un sartén grande poner a pochar las verduras, ajo, cebolla, pimientos y zanahorias picadas.
- 2
Añadir el chorizo palmeras y una ruedita de chorizo picadito, mezclar, añadir el vino, las hierbas secas mezclar.
- 3
Añadimos el tomate, remover y dos cucharadas de azúcar dejar a fuego unos quince mins, pasar el contenido por un pasapurés en un caldero, pasar por un sartén sin aceite unas rueditas de chorizo y q se dore bien, añadir a nuestra salsa, ampliar la salsa si se quiere con unas cucharadas de tomate frito y un poquito de orégano y dejar unos diez mins, probar de sabor.
- 4
Poner a guisar la pasta, según instrucciones del paquete ir cociendo unos huevos y freír unas papitas si os gusta.
- 5
Escurrir y presentar el plato!
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