Salteado de pollo con pak choi, miel y sésmo
Si todavía no te has animado a probar este delicioso vegetal, cosa que me parece difícil, te propongo esta receta de “Dans ta cuisine” que te hará sucumbir a sus encantos.
Salteado de pollo con pak choi, miel y sésmo
Si todavía no te has animado a probar este delicioso vegetal, cosa que me parece difícil, te propongo esta receta de “Dans ta cuisine” que te hará sucumbir a sus encantos.
Paso a paso
- 1
Cortar el Pak Choi en tiras. No demasiado grandes, pero tampoco demasiado pequeñas, porque la verdura encoge mucho al cocinarse
- 2
En un bol (o ensaladera), combina el pollo, la miel, el jengibre, la salsa de soja, ajo y cilantro. Cuanto más se deje marinar el pollo más tierno y húmedo estará. Se recomiendan por lo menos 2-3 horas.
- 3
Separar el pollo de la marinada y reservarla en un bol, ya que la necesitaremos más tarde. Dorar el pollo en el wok previamente rociado con aceite de cacahuete o de oliva si hemos optado por este.
- 4
Calentar el aceite de sésamo en el wok. Añadir el pimiento y la cebolla, dejar que se cocinen hasta que estén tiernos. Por último añadimos el Pak Choi y vertemos la marinada que reservamos anteriormente. Finalmente añadimos el pollo hasta que se caliente de nuevo y le damos un toque con las semillas de sésamo. Se aconseja servir con arroz Thai natural
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