Espaguetis con salsa carbonara
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Paso a paso
- 1
2 litros de agua aproximadamente cuando empiece a hervir echa una chucharadita de sal.
Agrega los espaguetis durante 10 min escurrelos - 2
Rerira la corteza de la tocineta y cortala en dados.
Pon aceite de oliva a calentar en una cazuela amplia y plana cuando este caliente agregamos la tocineta y a freir durante 2 o 3 min añade los espaguetis y remueve y retira la cazuela del fuego - 3
Casca los huevos en un cuenco y batelos, y añade la nata, el queso, sal, (a tu gusto) y un poco de pienta molida y bate y vierte sobre los spaguetis la mezcla con una cuchara de madera y sirve
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