Mini bundt cake de mandarina
¿Os apetece unos mini bundt cake de mandarinas?
Es una receta facilísima y rápida de hacer, queda estupenda para el desayuno o la merienda, os va a encantar.
Mini bundt cake de mandarina
¿Os apetece unos mini bundt cake de mandarinas?
Es una receta facilísima y rápida de hacer, queda estupenda para el desayuno o la merienda, os va a encantar.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º.
En un bol, echamos una mandarina troceada sin pepitas con la piel, y los gajos de la otra mandarina.
Añadimos el azúcar, el aceite de girasol y los huevos. Trituramos hasta obtener un fluido homogéneo y sin trozos de cáscaras visibles.
- 2
Agregamos la harina mientras batimos, hasta que ésta quede perfectamente integrada con el jugo.
Ahora, vertemos la mezcla en los moldes, y horneamos durante 20 minutos a 200º
- 3
Una vez frío, los desmoldamos y realizamos el glaseado.
Pulverizamos el azúcar y lo mezclamos junto con el zumo de mandarinas.
Lo vertemos sobre la superficie con la ayuda de una cuchara, esperamos unos 15-20 minutos a que se endurezca y listo.
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