Marmitako
Un olor especial te hace viajar a lugares y tiempos lejanos. A ese día inolvidable con tu familia, a ese primer verano con tus amigas en la playa, a esa persona tan especial.
El Marmitako alberga muchos sentimientos en mí: la playa, mi madre, mi infancia. Por eso he compartido esta receta, para daros un poco de mis veranos de la infancia.
Espero que os guste este pedacito de mí, pronto os regalaré más 😙
Marmitako
Un olor especial te hace viajar a lugares y tiempos lejanos. A ese día inolvidable con tu familia, a ese primer verano con tus amigas en la playa, a esa persona tan especial.
El Marmitako alberga muchos sentimientos en mí: la playa, mi madre, mi infancia. Por eso he compartido esta receta, para daros un poco de mis veranos de la infancia.
Espero que os guste este pedacito de mí, pronto os regalaré más 😙
Paso a paso
- 1
Cortar las rodajas del bonito en taquitos
- 2
Rehogar en una pota junto con un chorro de aceite y la cebolla.
- 3
Cuando haya cogido color, verter las patatas a la pota. Remover todo.
- 4
Echar el ajo, el perejil y la sal machacados a la pota, siempre con agua, hasta cubrirlo.
- 5
Añadir un chorro de vino blanco, la hoja de laurel, una cucharada de pimentón y dejar cocer a medio fuego.
- 6
Cuando las patatas estén cocidas, apagar el fuego y tapar la pota durante unos minutos.
- 7
Y a disfrutar 😄
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Marmitako Marmitako
La marmita en Asturias y Cantabria, Marmitako en el País Vasco y marmite en Francia, es un plato de cuyo origen se encuentran los pescadores cántabros y vascos y se trata de un guiso de bonito con patatas, cebolla, pimiento y tomate.El nombre del plato se debe a que la marmita es una olla de metal con tapa y era uno de los pocos enseres de cocina que los marineros llevaban a bordo de los barcos.
-
Marmitako Marmitako
Ya van apeteciendo platos calentitos con este tiempo😊 y yo he preparado esta receta típica de la gastronomía marinera vasca, ya conocida en toda España gracias a ellos. Esta receta es la que se hace siempre en mi casa y nos encanta, espero que a vosotros también y os animo a que lo preparéis ya que se hace en poco tiempo y es fácil de hacer
-
Marmitako Marmitako
La verdad es que es un marmitako un poco a mi manera, básandome en una receta de José Andrés pero adaptándola un poco, porque algunos ingredientes no los tenía y los he sustituido por otros...resultado riquísimo para una comida de domingo!!. La foto final no es ni la mitad de buena comparado con lo rico que estaba...! #yococinoencasa #cocinaequipocookpad
Más recetas
Comentarios (5)