Garbanzos con arroz y judías verdes
Esta receta para los días de frío es fenomenal, y está tan rica.....!!!!!!
Garbanzos con arroz y judías verdes
Esta receta para los días de frío es fenomenal, y está tan rica.....!!!!!!
Paso a paso
- 1
Lavar bien los garbanzos y ponerlos en remojo la noche anterior en agua templada y sal.
- 2
Escurrir los garbanzos, ponerlos en una olla exprés junto a la hoja de laurel y la cebolla, cubrir con agua templada que los sobrepase 3 dedos, tapar y dejar que cueza desde que empieza a girar la válvula unos 45 minutos.
- 3
Cuando se pueda abrir la olla, sacar los garbanzos a una cazuela, reservar el agua de cocción, añadir a la cazuela las judías verdes, cubrir de agua de la cocción y la sal, cuando hierva añadir el arroz, añadir más agua si lo necesita, tienen que quedar caldosos
- 4
En una sartén con un poco de AOVE freír el ajo picadito sin que se dore mucho, retirar la sartén y añadir el pimentón, echar a la cazuela, dejar que hierva un poco más, cuando está el arroz, retirar y servir.
- 5
Espero que os guste.
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