Pastel de manzanas y limón con baño de chocolate para Caroline
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un pastel, cargadito de amor, para Caroline, mi nuera, que está en el hospital después de dar a luz a Emma, mi primera nieta.
Merci, cariño, por ese regalo tan maravilloso!
Pastel de manzanas y limón con baño de chocolate para Caroline
Un pastel, cargadito de amor, para Caroline, mi nuera, que está en el hospital después de dar a luz a Emma, mi primera nieta.
Merci, cariño, por ese regalo tan maravilloso!
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la maicena, el royal y la sal.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema. Agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir con una cuchara de palo. Poner la vainilla y mezclar.
Incorporar poco a poco las harinas alternando con la leche.
- 2
Mezclar bien hasta tener una masa lisa y homogénea.
- 3
Pelar y trozar la manzana en gajos muy finos.
- 4
En un molde cuadrado engrasado y enharinado poner la mitad de la masa. Distribuir las manzanas y espolvorear con un poco de azúcar morena.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180º C durante 35´ o hasta que esté cocida. Dejar en el molde 10´ y desmoldar.
- 6
Decorar a gusto. Yo utilicé un poco de chocolate y rocas de cereales y chocolate que me sobraron de otra preparación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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