Pescadilla frita con harina
Un plato clásico en casa toda la vida. GXL
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar a trozos las pescadilla
- 2
Preparar la harina en un platito hondo.
- 3
Picar el perejil y reservar.
- 4
Sartén con abundante aceite (llegue a la mitad del espesor de la pescadilla).
- 5
Pasar cada trozo por la harina por todas sus caras.
- 6
Freír cada trozo de la pescadilla por ambas caras, si es gruesecito, dorar por la 4 caras.
- 7
Una vez dorado, dejar en un plato con papel de cocina, para absorber los restos de aceite.
- 8
Ya tenemos los trozos fritos. Ha continuación emplatar y espolvorear de perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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