Globo de melón al vino rancio
caramela317 @caramela317
Normalmente mis abuelos comían el melón cortado por la mitad, sin pepitas y dentro un poco de vino rancio o Oporto. Yo querría hacer una entrada un poco más elegante y muy sencillo.
Globo de melón al vino rancio
Normalmente mis abuelos comían el melón cortado por la mitad, sin pepitas y dentro un poco de vino rancio o Oporto. Yo querría hacer una entrada un poco más elegante y muy sencillo.
Paso a paso
- 1
Cortar por la mitad el melón y con una cuchara quitar las pepitas. Con una cuchara "parisienne" hacer bolitas y poner las en un vaso elegante (1/2 melón por vaso).
- 2
Añadir el Oporto y dejar macerar 30 minutos en la nevera.
- 3
Servir muy frío con hojitas de menta y una pizca de sal al último momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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